Boulgour aux fruits

Préparez 2 portions de boulgour comme indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, épluchez ou non 1 pomme que vous couperez en petits morceaux.

Dans un saladier, mettez 3 cuillères à soupe de crème fraiche et 1 cuillère à café de sauce soja.

Ajoutez 1 pomme .

Et 1 cuillère à café de gingembre en poudre.

Bien mélangez le tout.

Préparez également 1 cuillère à soupe de gruyère râpé.

Egouttez 2 portions de boulgour et basculez dans le saladier.

Ajoutez 1 cuillère à soupe de gruyère râpé.

Bien mélanger et servez aussitôt.