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Pesto de fanes

Les ingrédients

  • 1 portion de feuilles d'épinard

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1 gousse d'ail hachée

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

QRCode Pesto de fanes

Les ustensiles

  • Mixer
  • timer5 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score C
  • Éco-Score B

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Ce pesto conviendra parfaitement à tartiner sur du pain grillé, mais aussi avec des pâtes, du riz. Vous pourrez l'utiliser comme condiment avec des viandes froides ou des poissons froids ou chauds... En fait avec ce que vous voulez pour y mettre du relief. Ne salez pas si vous mettez du fromage.

  • Lavez soigneusement 1 portion de feuilles d'épinard

  • Dans le bol d'un mixer, réunissez 1 portion de feuilles d'épinard , 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail hachée et 2 cuillères à soupe de jus de citron

  • Mixez le tout en une purée consistante

  • Ajoutez un peu d'huile d'olive si vous souhaitez détendre ce pesto

  • Dressez dans un bol et mettre au frais jusqu'à la dégustation

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