Fajitas de poulet
Les ingrédients
1 filet de poulet coupé en lanières
2 galettes de blé mexicaine
1 oignon épluché et émincé
1/2 poivron coupé en dés
2 tomates coupées en dés
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 noix de beurre
2 cuillères à soupe de gruyère râpé
Les ustensiles
- Couteau
- Plaques
- Poële
- 29 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Recette inspirée par Sébastien G du Sel de Bretagne.
Préparez 1 filet de poulet coupé en lanières.
Préparez 1 oignon épluché et émincé, 1/2 poivron coupé en dés et 2 tomates coupées en dés.
Faites chauffer une poêle avec 2 noix de beurre.
Versez 1 oignon épluché et émincé, 1/2 poivron coupé en dés et 2 tomates coupées en dés et laissez mijoter 5 min.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et laissez légèrement caraméliser.
Puis ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron avec un peu de sel et poivre.
Avec 1 filet de poulet coupé en lanières et laissez mijoter 15 min.
Dans une autre poêle à feu doux, étalez 2 galettes de blé mexicaine pour les réchauffer un peu.
Déposez de la garniture sur 2 galettes de blé mexicaine.
Avec 2 cuillères à soupe de gruyère râpé.
Roulez le tout en fermant une extrémité pour déguster.