Parmentier de Poisson
Les ingrédients
6 pommes de terre cuites écrasées à la fourchette
1 portion de lait
1/2 boite de carottes coupées en petits morceaux
4 cuillères à soupe de restes de poisson coupés en petits morceaux
1/3 boite de lentilles égouttées
1 cuillère à soupe d'emmental râpé
2 noix Beurre
2 échalotes hachées
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Four
- Plaques
- Plat à gratin
- Poële
- 37 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
La purée en sachet c'est super pratique !! Mais si vous avez le temps de faire une purée avec vos légumes, c'est chouette aussi. Merci Violaine pour l'idée !
Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).
Préparez 6 pommes de terre cuites écrasées à la fourchette.
En ajoutant doucement 1 portion de lait afin d'obtenir la texture d'une purée épaisse.
Egouttez et préparez 1/2 boite de carottes coupées en petits morceaux.
Faites chauffer 2 noix Beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez 2 échalotes hachées.
Et versez 4 cuillères à soupe de restes de poisson coupés en petits morceaux.
Et 1/3 boite de lentilles égouttées.
Et aussi les carottes.
Laissez mijoter 10 min.
Dans un plat, étalez la préparation de la poêle.
Etalez uniformément la purée puis faites des dessins avec une fourchette.
Parsemez avec 1 cuillère à soupe d'emmental râpé.
Et enfournez pendant 15 min.