Parmentier de Poisson
Les ingrédients
6 pommes de terre cuites écrasées à la fourchette
1 portion de lait de soja
2 fonds d'artichaut coupés en dés
4 cuillères à soupe de restes de poisson coupés en petits morceaux
1/3 boite de lentilles égouttées
1 cuillère à soupe de gruyère râpé
2 noix Beurre
1 oignon haché
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Four
- Plaques
- Plat à gratin
- Poële
- 37 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
La purée en sachet c'est super pratique !! Mais si vous avez le temps de faire une purée avec vos légumes, c'est chouette aussi. Merci Violaine pour l'idée !
Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).
Préparez 6 pommes de terre cuites écrasées à la fourchette.
En ajoutant doucement 1 portion de lait de soja afin d'obtenir la texture d'une purée épaisse.
Egouttez et préparez 2 fonds d'artichaut coupés en dés.
Faites chauffer 2 noix Beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez 1 oignon haché.
Et versez 4 cuillères à soupe de restes de poisson coupés en petits morceaux.
Et 1/3 boite de lentilles égouttées.
Et aussi 2 fonds d'artichaut coupés en dés.
Laissez mijoter 10 min.
Dans un plat, étalez la préparation de la poêle.
Etalez uniformément la purée puis faites des dessins avec une fourchette.
Parsemez avec 1 cuillère à soupe de gruyère râpé.
Et enfournez pendant 15 min.