Parmentier Végé
Les ingrédients
6 carottes cuites écrasées à la fourchette
1 portion de lait
1/2 boite d'asperges coupées en petits morceaux
2 paquets de haché végétal
1/3 boite de lentilles égouttées
1 cuillère à soupe d'emmental râpé
2 noix Beurre
1 oignon haché
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Four
- Plaques
- Plat à gratin
- Poële
- 37 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
La purée en sachet c'est super pratique !! Mais si vous avez le temps de faire une purée avec vos légumes, c'est chouette aussi. Merci Violaine pour l'idée !
Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).
Préparez 6 carottes cuites écrasées à la fourchette.
En ajoutant doucement 1 portion de lait afin d'obtenir la texture d'une purée épaisse.
Egouttez et préparez 1/2 boite d'asperges coupées en petits morceaux.
Faites chauffer 2 noix Beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez 1 oignon haché.
Et versez 2 paquets de haché végétal.
Et 1/3 boite de lentilles égouttées.
Et aussi 1/2 boite d'asperges coupées en petits morceaux.
Laissez mijoter 10 min.
Dans un plat, étalez la préparation de la poêle.
Etalez uniformément la purée puis faites des dessins avec une fourchette.
Parsemez avec 1 cuillère à soupe d'emmental râpé.
Et enfournez pendant 15 min.