Pâtes façon pizza aux légumes
Les ingrédients
2 portions de nouilles de riz
2 noix de Beurre
3 cuillères à soupe de tomates concassées
2 échalotes émincées finement
2 tomates coupées en tranches fines
2 tranches de mozzarella coupée en petits dés
1 cuillère à soupe de basilic haché
1 cuillère à café de pignons de pin
1 portion de tofu coupé en dés
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Four
- Moule à gateau
- Plaques
- 34 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
J'avais des restes de pâtes mais je ne voulais pas de pâtes. Je rêvais d'une pizza mais je n'avais pas de pâte à pizza. Alors j'ai fais une Patza, et j'étais heureux !
Faites cuire 2 portions de nouilles de riz ou utilisez-les déjà cuites voire trop cuites.
Tapissez un moule à tarte ou une plaque allant au four avec 2 noix de Beurre.
Allumez le four à 210°C (Th7).
Préparez 2 tomates coupées en tranches fines.
Et 2 échalotes émincées finement.
Tassez 2 portions de nouilles de riz dans le moule en appuyant légèrement, ce sera la base que vous allez garnir.
Recouvrez toute la surface avec 3 cuillères à soupe de tomates concassées.
Ajoutez 2 tomates coupées en tranches fines.
Et 2 échalotes émincées finement.
Avec 1 portion de tofu coupé en dés.
Recouvrez avec 2 tranches de mozzarella coupée en petits dés.
Et 1 cuillère à café de pignons de pin.
Enfournez pendant 20 min, prolongez la cuisson si vous préferez un peu plus de croustillant.
Avant de servir vous pouvez répartir 1 cuillère à soupe de basilic haché sur la Patza.
1, 2, 3, dégustez !