Pommes de terre farcies
Les ingrédients
2 pommes de terre
2 tranches de lard fumé
1 tranche de fromage à raclette
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Four
- Plaques
40 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Je vous conseille d'en faire beaucoup, car, avec ce qu'il restera vous pourrez les emporter au bureau et les réchauffer au micro ondes. Ou en mettre au congélateur et sortir les patates au fur et à mesure. Avec la pulpe qu'il vous reste d'avoir vidé les patates, vous pouvez en faire de petites galettes que vous poêlez au beurre ou à l'huile d'olive.
Epluchez et plongez 2 pommes de terre dans une casserole d'eau salée que vous faites bouillir.
Pour le temps de cuisson, comptez 10 min après l'ébulition.
Préparez 2 tranches de lard fumé.
Coupez en petits bâtonnets 1 tranche de fromage à raclette.
Égouttez 2 pommes de terre et allumez le four à 210°C (Th. 7).
Entaillez un des bouts afin de pouvoir faire tenir la patate debout.
Coupez maintenant le haut comme pour faire un chapeau.
A l'aide d'une petite cuillère, creusez délicatement la patate.
Prenez 2 tranches de lard fumé et enroulez le autour en appuyant légèrement pour qu'il colle.
Garnissez l'interieur de la patate avec 1 tranche de fromage à raclette.
Déposez le tout dans un plat allant au four et enfournez 20 min.
Dégustez aussitôt avec une salade verte.
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