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Purée de légumes

Photo Purée de légumes

Les ingrédients

  • 4 carottes épluchées et coupées en dés

  • 4 cuillères à soupe de Beurre

  • 1 pincée de sel

  • 2 tours de moulin à poivre

La recette

  • Lavez et préparez 4 carottes épluchées et coupées en dés.

  • Faites chauffer à feu vif, une casserole d'eau avec une poignée de gros sel.

  • Versez 4 carottes épluchées et coupées en dés dans l'eau et cuire 20 min.

  • Piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.

  • Égouttez et passez les légumes au mixer avec 4 cuillères à soupe de Beurre.

  • Mixez bien et au besoin, rajoutez le beurre selon la texture et le goût que vous souhaitez obtenir.

  • 1 pincée de sel et 2 tours de moulin à poivre pour terminer et c'est prêt.

Nutri-Score C
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