Tarte aux Epluchures
Les ingrédients
1 paquet de pâte à pizza
1 cuillère à soupe de moutarde
1 oignon émincé
1 portion d'épluchures de légumes
5 cuillères à soupe de fromage blanc
1 cuillère à café de sauce soja
3 tours de moulin à poivre
2 cuillères à soupe d'emmental râpé
2 oeufs
3 tomates grappes coupées en 2
Les ustensiles
- Couteau
- Four
- Moule à tarte
- Saladier
- 40 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Vous pouvez assembler plusieurs légumes dans cette recette. A vous d'estimer les quantités, mais vous êtes libres de faire les mariages que vous voulez.
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
Étalez 1 paquet de pâte à pizza dans un moule.
Tapissez le fond de tarte avec 1 cuillère à soupe de moutarde.
Préparez 1 oignon émincé et 1 portion d'épluchures de légumes.
Dans un saladier, mélangez 5 cuillères à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à café de sauce soja et 3 tours de moulin à poivre.
Avec 2 oeufs et fouettez le tout.
Ajoutez les légumes et mélangez intimement avec la sauce.
Versez le mélange sur le fond de tarte.
Parsemez avec 2 cuillères à soupe d'emmental râpé.
Finissez avec 3 tomates grappes coupées en 2.
Enfournez 30 min.