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La Crêpe Bretonne

Photo La Crêpe Bretonne

Les ingrédients

  • 2 verres de farine

  • 2 oeufs

  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

  • 3 verres de lait

  • 1 pincée de sel

  • 2 noix de beurre fondu

  • 2 cuillères à soupe de bière Coreff

La recette

  • Dans un saladier, mettez 2 verres de farine, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

  • Avec 1 pincée de sel.

  • Versez 3 verres de lait progressivement tout en battant avec un fouet.

  • Ajoutez 2 noix de beurre fondu.

  • Avec 2 cuillères à soupe de bière Coreff.

  • Intégrez 2 oeufs en fouettant énergiquement.

  • Laissez reposer la pâte pendant 30 min au frais.

  • Mettez 2 noix de beurre fondu dans une tasse et laissez à température ambiante avec un papier essuie-tout plié.

  • Faites chauffer une poêle à feu vif et graissez-la avec l'essuie-tout imprégné de beurre.

  • Versez 1 louche de pâte, cuire 2 min et retournez en la faisant sauter.

  • Ou si vous êtes moins audacieux avec une spatule.

Nutri-Score A
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