Risotto Végétal
Les ingrédients
2 verres de riz
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 noix de Beurre
2 verres de bouillon de boeuf
1/2 boite de haricots verts égouttés et coupés en petits morceaux
2 pincées de sel
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 12 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Encore meilleur servi avec de délicieuses noix de Saint-Jacques !
Faites chauffer une casserole à feu moyen avec 2 noix de Beurre.
Préparez 1/2 boite de haricots verts égouttés et coupés en petits morceaux.
Puis ajoutez 2 verres de riz dans la casserole et tournez doucement avec une cuillère en bois pour l'imprégner de matière grasse.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre, mélangez doucement.
Puis 2 pincées de sel
Ajoutez ensuite 2 verres de bouillon de boeuf progressivement en mélangeant, le liquide sera ainsi absorbé par 2 verres de riz.
Ajoutez les légumes et mélangez intimement pendant 5 min.
Bon appétit.