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Risotto Végétal

Photo Risotto Végétal

Les ingrédients

  • 2 verres de riz rond

  • 1/3 verre de bière Coreff

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1 oignon haché

  • 2 verres de bouillon de légumes

  • 1 boite de champignons de Paris égouttés

  • 2 pincées de sel

  • 4 tours de moulin à poivre

La recette

  • Préparez 1 oignon haché.

  • Faites chauffer une casserole à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

  • Préparez 1 boite de champignons de Paris égouttés .

  • Ajoutez 1 oignon haché et laissez rissoler 4 min.

  • Puis ajoutez 2 verres de riz rond dans la casserole et tournez doucement avec une cuillère en bois pour l'imprégner de matière grasse.

  • Ajoutez 1/3 verre de bière Coreff, mélangez doucement.

  • Puis 2 pincées de sel

  • Ajoutez ensuite 2 verres de bouillon de légumes progressivement en mélangeant, le liquide sera ainsi absorbé par 2 verres de riz rond.

  • Ajoutez les légumes et mélangez intimement pendant 5 min.

  • Ajustez l'assaisonement en ajoutant 4 tours de moulin à poivre.

  • Bon appétit.

Nutri-Score B
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