PolenSoupe aux Tomates
Les ingrédients
1 verre de polenta
4 verres de soupe
1 tomate grappe
1 cuillère à café de sel
3 noix de Beurre
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 13 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Voici la méthode pour faire une soupe à emporter ! et qui ne se renversera pas.
Préparez 1 tomate grappe.
Dans une casserole, mettez 1 tomate grappe et 4 verres de soupe avec 1 cuillère à café de sel et faites bouillir.
À ébullition, versez 1 verre de polenta en pluie et mélangez énergiquement avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Baissez le feu et laissez cuire 5 min.
Mélangez régulièrement avec une cuillère en bois.
Elle est cuite lorsqu’elle se détache des bords de la casserole.
Vous pouvez ajoutez 3 noix de Beurre pour assouplir la purée et dégustez aussitôt.
Ou bien la déposer dans un plat légèrement huilé et la laisser refroidir.
Vous pourrez ainsi découper quelques batonnets pour les manger froids ou les faire poêler.