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Gaspacho de carottes

Photo Gaspacho de carottes

Les ingrédients

  • 4 carottes

  • 1 échalote Prince de Bretagne épluchée et coupée grossièrement

  • 1/2 verre d'eau

  • 1 cuillère à café de miso

La recette

  • Lavez, épluchez, coupez en rondelle et cuire 4 carottes .

  • Préparez 1 échalote Prince de Bretagne épluchée et coupée grossièrement.

  • Dans le blender, réunissez 4 carottes , 1 échalote Prince de Bretagne épluchée et coupée grossièrement, 1 cuillère à café de miso et 1/2 verre d'eau.

  • Mixez tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse.

  • Rajoutez du liquide si vous la souhaitez moins épaisse.

  • Servez aussitôt ou mettez au congelateur quelques minutes.

  • Versez ensuite le Gaspacho dans des verres ou des bols.

Nutri-Score A
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