Gaspacho de carottes
Les ingrédients
4 carottes
1/3 oignon épluché et coupé grossièrement
1 verre d'eau
1/2 avocat coupé grossièrement
1 cuillère à café de sauce soja
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Mixer
- Plaques
28 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Gardez les fanes pour faire un pesto (la recette est dans l'appli). Vous pouvez aussi réchauffer légèrement cette soupe pour les soirées fraîches de printemps.
Lavez, épluchez, coupez en rondelles et faites cuire 4 carottes .
Préparez 1/3 oignon épluché et coupé grossièrement.
Et aussi 1/2 avocat coupé grossièrement
Dans le blender, réunissez 4 carottes , 1/3 oignon épluché et coupé grossièrement, 1 cuillère à café de sauce soja et 1 verre d'eau.
Avec 1/2 avocat coupé grossièrement.
Mixez tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse.
Rajoutez du liquide si vous la souhaitez moins épaisse.
Servez aussitôt ou mettez au congelateur quelques minutes.
Versez ensuite le Gaspacho dans des verres ou des bols.
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