La recette

• Préchauffez le four à 210°C (Th. 7).

• Dans un plat allant au four, disposez 4 tranches de pain de mie avec un peu de Beurre sur une face.

• Cassez 4 oeufs et séparez les blancs des jaunes.

• Les blancs dans un bol et les jaunes chacun dans une tasse différente.

• Montez les blancs en neige.

• Déposez les blancs montés sur 4 tranches de pain de mie.

• Et enfournez 5 min.

• Puis sortez le plat et déposez un jaune sur chaque nuage.

• Remettre au four 3 min.

• Disposez ensuite les nuages dans une assiette, assaisonnez largement.