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Fruits rôtis à la Bière

Photo Fruits rôtis à la Bière

Les ingrédients

  • 4 pêches épluchées

  • 1 verre de bière Coreff

  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

  • 1/2 citron

La recette

  • Préchauffez le four à 210°C (Th.7).

  • Dans un plat allant au four, versez 1 verre de bière Coreff avec 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, mélangez.

  • Déposez 4 pêches épluchées debout dans le plat (si besoin vous pouvez couper la base du fruit pour qu'il tienne debout).

  • Prélevez le zeste et le jus d'1/2 citron et ajoutez-les sur les fruits.

  • Enfournez 30 min.

  • Au bout de cette période, piquez les fruits avec la pointe d'un couteau et augmentez le temps de cuisson selon votre goût.

  • Si vous constater une évaporation trop importante du liquide, vous pouvez rajouter un peu d'eau pour éviter que ça ne brûle.

  • À la sortie du four, coupez-les en 2 encore chauds en les recouvrant de la sauce caramélisée du plat.

Nutri-Score B
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