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Mousse au chocolat végan

Photo Mousse au chocolat végan

Les ingrédients

  • 1 boite de pois chiches

  • 1/2 tablette de chocolat

  • 1 pincée de sel

La recette

  • Dans un grand bol ou un saladier, faites fondre 1/2 tablette de chocolat délicatement au bain-marie ou au micro-ondes (30 sec).

  • Versez le jus d'1 boite de pois chiches et 1 pincée de sel dans le bol d'un robot avec un fouet ou dans un saladier.

  • Battez énergiquement le jus de pois chiches jusqu'à l'obtention de 'blancs en neige'.

  • Incorporez ceux-ci délicatement au chocolat avec une spatule sans trop casser les blancs montés.

  • Mettez au Frigo et dégustez 30 min plus tard.

Nutri-Score A
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