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Beignets de Tomates

Les ingrédients

  • 2 tomates coupées en rondelles moyennes et épépinées

  • 1 yaourt de soja

  • 3 cuillères à soupe d'eau

  • 1 cuillère à café de sel

  • 3 cuillères à soupe de farine

  • 1 cuillère à café de curry

QRCode Beignets de Tomates

Les ustensiles

  • Couteau
  • Four
  • Papier sulfurisé
  • timer38 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score C
  • Éco-Score A

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Les beignets salés, c'est bon aussi. Une façon de manger des légumes un peu abimés ou pas assez mûrs. Vous pouvez en préparer une grande quantité, vous les réchaufferez ensuite au micro-ondes.

  • Allumez le four à 180°C (Th 6).

  • Préparez 2 tomates coupées en rondelles moyennes et épépinées.

  • Dans une assiette creuse, mélangez 1 yaourt de soja, 3 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à café de sel et 3 cuillères à soupe de farine.

  • Ajoutez aussi 1 cuillère à café de curry et mélangez.

  • Préparez une plaque ou un plat allant au four recouvert d'un papier cuisson ou aluminium huilé.

  • Trempez 2 tomates coupées en rondelles moyennes et épépinées dans la sauce de l'assiette et déposez les beignets sur le papier huilé.

  • Enfournez 30 min.

  • Retournez à mi-cuisson.

  • Dégustez aussitôt ou gardez-les pour plus tard, c'est bon froid aussi.

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