Beignets de légumes au Yaourt
Les ingrédients
1 pomme épluchée et coupée en rondelles moyennes
1 yaourt nature
3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de farine de blé noir
1 cuillère à café de garam massala
Les ustensiles
- Couteau
- Four
- Papier sulfurisé
- 38 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Les beignets salés, c'est bon aussi. Une façon de manger des légumes un peu abimés ou pas assez mûrs. Vous pouvez en préparer une grande quantité, vous les réchaufferez ensuite au micro-ondes.
Allumez le four à 180°C (Th 6).
Préparez 1 pomme épluchée et coupée en rondelles moyennes.
Dans une assiette creuse, mélangez 1 yaourt nature, 3 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe de farine de blé noir.
Ajoutez aussi 1 cuillère à café de garam massala et mélangez.
Préparez une plaque ou un plat allant au four recouvert d'un papier cuisson ou aluminium huilé.
Trempez 1 pomme épluchée et coupée en rondelles moyennes dans la sauce de l'assiette et déposez les beignets sur le papier huilé.
Enfournez 30 min.
Retournez à mi-cuisson.
Dégustez aussitôt ou gardez-les pour plus tard, c'est bon froid aussi.