Beignets de légumes au Yaourt
Les ingrédients
1/2 patate douce épluchée et coupée en rondelles moyennes
1 yaourt nature
3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de farine de riz
1 cuillère à café de garam massala
Les ustensiles
- Couteau
- Four
- Papier sulfurisé
- 38 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Les beignets salés, c'est bon aussi. Une façon de manger des légumes un peu abimés ou pas assez mûrs. Vous pouvez en préparer une grande quantité, vous les réchaufferez ensuite au micro-ondes.
Allumez le four à 180°C (Th 6).
Préparez 1/2 patate douce épluchée et coupée en rondelles moyennes.
Dans une assiette creuse, mélangez 1 yaourt nature, 3 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à café de sel et 3 cuillères à soupe de farine de riz.
Ajoutez aussi 1 cuillère à café de garam massala et mélangez.
Préparez une plaque ou un plat allant au four recouvert d'un papier cuisson ou aluminium huilé.
Trempez 1/2 patate douce épluchée et coupée en rondelles moyennes dans la sauce de l'assiette et déposez les beignets sur le papier huilé.
Enfournez 30 min.
Retournez à mi-cuisson.
Dégustez aussitôt ou gardez-les pour plus tard, c'est bon froid aussi.