Beignets de légumes au soja
Les ingrédients
1/3 de céleri-rave épluché et coupé en rondelles moyennes
1 yaourt de soja
3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de farine de blé noir
1 cuillère à café d'ail en semoule
Les ustensiles
- Couteau
- Four
- Papier sulfurisé
38 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Les beignets salés, c'est bon aussi. Une façon de manger des légumes un peu abimés ou pas assez mûrs. Vous pouvez en préparer une grande quantité, vous les réchaufferez ensuite au micro-ondes.
Allumez le four à 180°C (Th 6).
Préparez 1/3 de céleri-rave épluché et coupé en rondelles moyennes.
Dans une assiette creuse, mélangez 1 yaourt de soja, 3 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à café de sel et 3 cuillères à soupe de farine de blé noir.
Ajoutez aussi 1 cuillère à café d'ail en semoule et mélangez.
Préparez une plaque ou un plat allant au four recouvert d'un papier cuisson ou aluminium huilé.
Trempez 1/3 de céleri-rave épluché et coupé en rondelles moyennes dans la sauce de l'assiette et déposez les beignets sur le papier huilé.
Enfournez 30 min.
Retournez à mi-cuisson.
Dégustez aussitôt ou gardez-les pour plus tard, c'est bon froid aussi.
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