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Beignets de légumes au soja

Les ingrédients

  • 1/2 panais coupé en rondelles moyennes

  • 1 yaourt de soja

  • 3 cuillères à soupe d'eau

  • 1 cuillère à café de sel

  • 3 cuillères à soupe de farine de pois chiche

  • 1 cuillère à café d'ail en semoule

QRCode Beignets de légumes au soja

Les ustensiles

  • Couteau
  • Four
  • Papier sulfurisé
  • timer38 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score B
  • Éco-Score A

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Les beignets salés, c'est bon aussi. Une façon de manger des légumes un peu abimés ou pas assez mûrs. Vous pouvez en préparer une grande quantité, vous les réchaufferez ensuite au micro-ondes.

  • Allumez le four à 180°C (Th 6).

  • Préparez 1/2 panais coupé en rondelles moyennes.

  • Dans une assiette creuse, mélangez 1 yaourt de soja, 3 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à café de sel et 3 cuillères à soupe de farine de pois chiche.

  • Ajoutez aussi 1 cuillère à café d'ail en semoule et mélangez.

  • Préparez une plaque ou un plat allant au four recouvert d'un papier cuisson ou aluminium huilé.

  • Trempez 1/2 panais coupé en rondelles moyennes dans la sauce de l'assiette et déposez les beignets sur le papier huilé.

  • Enfournez 30 min.

  • Retournez à mi-cuisson.

  • Dégustez aussitôt ou gardez-les pour plus tard, c'est bon froid aussi.

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