Tarama de tofu
Les ingrédients
2 portions de tofu fumé coupé en dés
1 cuillère à soupe d'algue nori réduit en miettes
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de concentré de tomates
2 pincées de sel
Les ustensiles
- Couteau
- Mixer
5 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Se conserve très bien plusieurs jours. A déguster sur du pain grillé ou s'en servir de "mayo" pour des sandwiches. Si vous n'avez pas de tofu fumé, utilisez du nature mais changez l'huile neutre en huile de sésame grillé. Vous aurez ainsi le goût fumé de poisson fumé.
Réunissez dans le bol d'un robot 2 portions de tofu fumé coupé en dés, 1 cuillère à soupe d'algue nori réduit en miettes et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Avec 1 cuillère à café de concentré de tomates.
Et 2 pincées de sel.
Mixez en ajoutant 3 cuillères à soupe d'huile petit à petit.
Transvasez dans un bol ou un bocal et mettre au Frigo en attendant la dégustation.
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