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Soupe de flageolets

Les ingrédients

  • 1 boite de flageolets

  • 1 yaourt de soja

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • 1/2 tranche de jambon en petits morceaux

  • 2 pincées de sel

  • 1 tour de moulin à poivre

  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

QRCode Soupe de flageolets

Les ustensiles

  • Casserole
  • Couteau
  • Mixer
  • Plaques
  • Poële
  • timer13 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score A
  • Éco-Score B

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Il suffit d'ouvrir son placard à conserves pour s'inventer une bonne soupe. A déguster bien chaude ou glacée, c'est délicieux !

  • Ouvrir 1 boite de flageolets et gardez la moitié du jus.

  • Versez la boite dans une casserole.

  • Ajoutez 1 yaourt de soja et porter à ébullition.

  • Faites chauffer 1/2 tranche de jambon en petits morceaux dans une poêle à feu moyen pendant 3 min.

  • Ajoutez 2 pincées de sel et faites revenir 3 min.

  • Mixer la soupe.

  • Goutez et ajoutez 1 tour de moulin à poivre et 2 pincées de sel selon votre goût.

  • Servez bien chaud et parsemez 1/2 tranche de jambon en petits morceaux sur la soupe.

  • J'aime rajouter 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée pour donner un peu de fraicheur et de relief.

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