Tartare nature
Les ingrédients
2 portions de viande hachée
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron préssé
2 cuillères à soupe de coriandre hachée
quelques feuilles de salade verte
Les ustensiles
- Couteau
- Saladier
- 20 min
- 2 perso.
En cuisine !
👩🍳
Description :
Une huile parfumée, quelques arômates, un peu d'acidité, voici une recette de tartare "light" pour les midis de canicule.
Dans un saladier, réunir 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 citron préssé et 2 cuillères à soupe de coriandre hachée.
Bien mélanger le tout vivement.
Ajoutez 2 portions de viande hachée et imprégnez bien la viande de cette huile parfumée en mélangeant avec une fourchette.
Laissez mariner au Frigo 15 min minimum pour bien parfumer la viande.
Dégustez bien frais.
Avec quelques feuilles de salade verte bien assaisonnés.