Tartare nature
Les ingrédients
2 steaks de boeuf hachés
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron préssé
2 cuillères à soupe de basilic haché
1 betterave crue râpée
Les ustensiles
- Couteau
- Saladier
- 20 min
- 2 perso.
En cuisine !
👩🍳
Description :
Une huile parfumée, quelques arômates, un peu d'acidité, voici une recette de tartare "light" pour les midis de canicule.
Dans un saladier, réunir 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 citron préssé et 2 cuillères à soupe de basilic haché.
Préparez 1 betterave crue râpée que vous versez avec les autres ingrédients.
Bien mélanger le tout vivement.
Ajoutez 2 steaks de boeuf hachés et imprégnez bien la viande de cette huile parfumée en mélangeant avec une fourchette.
Laissez mariner au Frigo 15 min minimum pour bien parfumer la viande.
Dégustez bien frais.