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Omelette Blanche Végé
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Poireaux
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Blancs d'œuf
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Une omelette sans jaune, c'est plus léger, bon aussi, à condition de bien l'assaisonner et de mettre plein de choses dedans.
Préparez 1/2 poireau(x) lavé soigneusement et émincé.
Faites chauffer 2 noix de beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les poireaux et faites revenir 7 min en remuant de temps en temps.
Battez au fouet ou à la fourchette 4 blancs d'œuf avec 1 cuillère à soupe de curry et 1 cuillère à café de moutarde.
Versez le mélange dans la poêle.
Laissez cuire doucement jusqu'à l'obtention d'une omelette bien ferme.
Dégustez aussitôt.
Retrouvez cette recette et plus de 6 millions de combinaisons avec ce que vous avez dans le frigo sur l'application gratuite Frigo Magic.
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Avis des utilisateurs
15/05/2017
Recette rapide pour un soir .