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Omelette Blanche de la Terre
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Oignon
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Beurre
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Boudin noir
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Blancs d'œuf
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La magie du blanc d'oeuf, c'est cette réaction chimique incroyable qui permet cette multitude de recettes. Ne rajouter pas trop de sel dans ce plat car, selon la viande que vous utiliserez, elle comportera déjà plus ou moins de sel.
Emincez 1 oignon.
Faites chauffer 2 noix de beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez l'oignon et faites revenir en remuant de temps en temps pendant 4 min.
Préparez 1 boudin noir coupé en morceaux et basculez le tout dans la poêle.
Faites revenir 5 min à feu doux.
Dans un bol ou un saladier battez au fouet ou à la fourchette 4 blancs d'œuf.
Versez dans la poêle et laissez cuire jusqu'à l'obtention d'une belle omelette blanche.
Sel, poivre si vous le souhaitez et à vous de jouer !!
Retrouvez cette recette et plus de 6 millions de combinaisons avec ce que vous avez dans le frigo sur l'application gratuite Frigo Magic.
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Avis des utilisateurs
09/05/2017
Il faudrait que l'on puisse rajouter encore des ingrédients mais c'est parfait et surtout quand on a pas d'idée !