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Omelette blanche à la viande

Les ingrédients

  • 4 blancs d'œuf

  • 2 noix de beurre

  • 1 tranche de jambon coupé en petits morceaux

  • 1 oignon

QRCode Omelette blanche à la viande

Les ustensiles

  • Couteau
  • Plaques
  • Poële
  • timer15 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score C
  • Éco-Score C

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

La magie du blanc d'oeuf, c'est cette réaction chimique incroyable qui permet cette multitude de recettes. Ne rajouter pas trop de sel dans ce plat car, selon la viande que vous utiliserez, elle comportera déjà plus ou moins de sel.

  • Emincez 1 oignon.

  • Faites chauffer 2 noix de beurre dans une poêle à feu moyen.

  • Ajoutez 1 oignon et faites revenir en remuant de temps en temps pendant 4 min.

  • Préparez 1 tranche de jambon coupé en petits morceaux et basculez le tout dans la poêle.

  • Faites revenir 5 min à feu doux.

  • Dans un bol ou un saladier battez au fouet ou à la fourchette 4 blancs d'œuf.

  • Versez dans la poêle et laissez cuire jusqu'à l'obtention d'une belle omelette blanche.

  • Sel, poivre si vous le souhaitez et à vous de jouer !!

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