Steak de bœuf sucré-salé
Les ingrédients
1 steak de boeuf coupé en fines lamelles
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d'ail en semoule
1 cuillère à café gingembre frais haché
1 pincée de piment en poudre
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
2 tranches de brioche grillée
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- Poële
- 14 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Vous aimez le sucré/salé ? Alors vous aimerez cette recette typique de Corée.
Préparez 2 tranches de brioche grillée.
Préparez 1 steak de boeuf coupé en fines lamelles.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de sésame dans une poêle ou un wok.
Ajoutez 1 steak de boeuf coupé en fines lamelles et 1 cuillère à café d'ail en semoule.
Faites saisir 1 steak de boeuf coupé en fines lamelles en remuant.
Lorsque c'est presque cuit, ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
1 cuillère à café gingembre frais haché.
1 pincée de piment en poudre.
Remuez et laissez cuire 3 min à feu moyen.
Salez légèrement et poivrez.
Dégustez en déposant la préparation sur 2 tranches de brioche grillée.
Parsemez avec 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée.