La recette

• Dans un saladier, mélangez 125 g de farine,1 oeuf et 20 cl de lait

• Râpez ou coupez finement 1/2 courgette. Incorporez les légumes dans la pâte.

• Disposez une petite louche de pâte dans une poêle bien chaude. Laissez cuire 3 minutes de chaque côté environ.