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Velouté de courges coco

Photo Velouté de courges coco

Les ingrédients

  • 2 portions de butternut épluchés et coupés en petits morceaux

  • 1/2 verre de lait de coco

  • 1 cuillère à café de curry

  • 2 pincées de sel

La recette

  • Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire 2 portions de butternut épluchés et coupés en petits morceaux, pendant 20 minutes.

  • Une fois la courge cuite, mixez l'ensemble et ajoutez 1/2 verre de lait de coco.

  • Ajoutez ensuite 1 cuillère à café de curry et 1 cuillère à café de curcuma.

  • Assaisonnez ensuite avec 2 pincées de sel et 2 tours de moulin à poivre. Dégustez !

Nutri-Score C
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