Tourte au potimarron

Dans une cocotte, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Faites revenir 1 oignon coupé en petits morceaux.

Ajoutez 1/3 potimarron coupé en petits dés. Couvrez le tout et faites cuire à feu doux.

Ajoutez 1 portion de lentilles cuites. Mélangez.

Ajoutez 5 cuillères à soupe de crème de soja.

Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et 2 tours de moulin à poivre.

Enfin ajoutez 1 cuillère à café de curcuma.

Disposez votre farce sur un des 2 paquets de pâte brisée. Recouvrez avec le deuxième disque de pâte. Soudez le tout avec vos doigts ou à l'aide d'un couteau.

Faites cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes