Empanadas aux poireaux

Dans une sauteuse, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile.

Faites y revenir 2 poireaux épluchés, lavés et coupés.

Mélangez le tout.

Découpez des cercles dans 1 paquet de pâte brisée à l'aide d'un verre ou d'un bol.

Garnissez la moitié d'un cercle de pâte avec le mélange de légume

Refermez les deux bords avec un peu d'eau.

Faites cuire au four à 180 degrés pendant 25 minutes environ.