Coupez 2 portions de butternut en deux. Enlevez les graines à l'aide d'une cuillère à soupe, puis placez les deux moitiés (chair vers le haut) sur un plat allant au four.

Enfournez à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau dans la chair. La chair doit être fondante.

Coupez 2 tranches de roquefort en petits morceaux. Ajoutez les morceaux au milieu des courges cuites.

Enfournez à nouveau à 180 degrés pendant environ 10 minutes.

Dégustez avec un peu de salade !