Tarte rustique à la fraise
Les ingrédients
100 g de farine
80 g de beurre
60 cl d'eau
20 fraises coupées en deux
50 g d'amandes en poudre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
50 g de farine de blé noir
50 g de sucre en poudre
Les ustensiles
- Balance
- Couteau
- Fouet
- Four
- Papier sulfurisé
- Rouleau à patisserie
- Saladier
- Verre mesureur
- 27 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Une délicieuse tarte à déguster avec une boule de glace vanille
Dans un saladier, mélangez avec vos mains 100 g de farine, 50 g de farine de blé noir, 50 g de sucre en poudre et 80 g de beurre . Il faut obtenir un beau mélange sablé. Incorporez ensuite 60 cl d'eau. Mélangez à l'aide de vos mains.
Étalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir un joli rond. Disposez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez 50 g d'amandes en poudre et 1 cuillère à soupe de sucre en poudre. Versez cette préparation sur le dessus de votre pâte.
Ajoutez ensuite 20 fraises coupées en deux sur le dessus de la pâte en évitant les bords. Repliez les bords vers l'intérieur de votre tarte.
Enfournez votre tarte pendant 20-25 minutes environ à 180 degrés.