Gaufres de Belgique
Les ingrédients
200 g de farine
10 g de levure
1 oeuf
10 cl de lait tiède
70 g de beurre
1/2 cuillère à café de cassonade
1 pincée de sel
Les ustensiles
- Balance
- Gaufrier
- Saladier
- Verre mesureur
- 134 min
- 2 perso.
En cuisine !
👩🍳
Description :
A servir avec du chocolat fondu, de la chantilly, des fruits, ...
Sortez 70 g de beurre de votre réfrigérateur. Laissez-le ramollir à température ambiante pendant 2 heures.
Versez 10 cl de lait tiède dans un saladier.
Ajoutez 10 g de levure.
Puis versez 200 g de farine, 1/2 cuillère à café de cassonade et 1 oeuf.
Mélangez, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Pétrissez la pâte.
Ajoutez le beurre ramolli et 200 g de farine. Pétrissez.
Laissez la pâte dans un saladier. Recouvrez d’un torchon propre.
Laissez reposer 2 heures.
Déposez l’équivalent d’une cuillère à soupe bien épaisse dans le gaufrier et laissez cuire.