Yorkshire Pudding

Préchauffez votre four à 190°C.

Dans un saladier, mélangez 3 oeufs, 20 cl de lait, 1 pincée de sel et 2 tours de moulin à poivre.



Ajoutez 125 g de farine petit à petit, jusqu’à obtenir une pâte uniforme.

Sortez des moules à muffins, et déposez un morceau de beurre dans chaque moule.

Mettez les moules au four, et sortez-les une fois que le beurre a fondu.

Ajoutez la préparation dans les moules.

Enfournez pendant 5 minutes.



Puis baissez la température à 175°C, et laissez 25 minutes supplémentaires.