Pour ces cookies de caractère, il vous faudra :
- 80 grammes de beurre ramolli
- 70 g de sucre
- 1 œuf
- 150 g de farine
- 1 càc de levure chimique
- 1 plaquette de chocolat noir 70% de cacao
- 2 poignées de noix de pécan
- 1 pincée de sel
Préchauffez votre four à 180°C.
Malaxez le beurre et le sucre. Ajoutez l’œuf et mélangez bien. Versez ensuite la farine, la levure chimique, le sel. A l’aide d’un gros couteau, cassez votre tablette afin de former de belles pépites de chocolat. Mélangez le tout. Rajoutez les noix de pécan.
Sur du papier sulfurisé, formez de petites boules. Espacez-les bien car elles s’étaleront à la cuisson pour former les cookies. Enfournez et sortez vos délicieux cookies quand le contour commence à dorer.
Bravo super site et super article sur les recettes avec le gaufrier.MèreSi beaucoup.