L’idée même de Frigo Magic est née de la volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire. Alors quand l’organisation de Yann Arthus-Bertrand, GoodPlanet, nous a proposé de participer à la COP21, nous étions fous de joie ! 
Yann Arthus-Bertrand sélectionne Frigo Magic
Vous connaissez notre credo : “Cuisiner de bons plats simplement et rapidement tout en faisant des économies et en luttant contre le gaspillage alimentaire” ! C’est justement ce qui a plu à la fondation GoodPlanet de Yann Arthus-Bertrand. Puisqu’elle a sélectionné Frigo Magic comme porteur d’initiative de leur programme « La solution est dans l’assiette » à la COP21.
GoodPlanet a répertorié 60 solutions concrètes et ludiques. Illustrées de 100 initiatives, pour que chacun dispose de clés. Afin d’agir facilement sans changer son mode de vie. Présentées sous forme d’articles ou de portraits, ces initiatives sont menées par tous les acteurs partout sur le territoire. Dont Frigo Magic !
Ces solutions et initiatives sont présentées dans un livre électronique sur www.lasolutionestdanslassiette.fr. Elles démontrent qu’agir est à la portée de tous.
Frigo Magic à la COP21
Le mercredi 9 décembre 2015, Frigo Magic s’est rendu au Grand Palais à Paris, sur le stand de GoodPlanet à l’occasion de Solutions COP21. En lien avec le programme anti-gaspi de l’UNEP (Programme des Nations Unies pour l’Environnement), un accent particulier a été mis sur les questions liées au gaspillage alimentaire. Nous y avons présenté notre initiative et montré en quoi elle permet de concilier plaisir, santé et climat, et avons répondu aux questions du grand public.
« Nous avons tous notre rôle à jouer.
C’est par l’accumulation d’actes modestes, réalisés à notre échelle mais reproduits çà et là, que nous parviendrons à changer les choses en profondeur. L’alimentation est l’une des clés pour mener cette révolution. »
« Face à l’immensité de la tâche. « La solution est dans l’assiette ! » montre en fin de compte que nous ne sommes pas seuls. Partout dans notre pays, au cœur de ces régions dont la beauté me fascine toujours autant, il existe des personnes pour écrire l’histoire des sociétés de demain. Il ne tient qu’à nous de les rejoindre en faisant de nos fourchettes un emblème. »
Yann Arthus-Bertrand, président de la Fondation GoodPlanet
Le gaspillage alimentaire représente un défi important quand on sait que l’alimentation est responsable de 20% à 30% des émissions mondiales de gaz à effet de serre. En effet, les produits alimentaires génèrent des émissions de CO2, de méthane ou encore de protoxyde d’azote pendant tout leur cycle de vie. Pourtant, il existe aujourd’hui une myriade de solutions pour limiter l’impact de notre alimentation sur le climat.
C’est d’ailleurs dans ce but et à l’occasion de la Conférence Paris Climat 2015 que la Fondation GoodPlanet a lancé un programme sur le thème de l’alimentation et du climat : « La solution est dans l’assiette ! ».
Au menu de la COP21
C’est quoi la COP21 ? C’est la 21e Conférence des parties, c’est-à-dire le rassemblement annuel de tous les pays désireux d’agir pour le climat.
La COP21 présente de grands enjeux. Parmi les grands défis du Monde figure la nécessité de nourrir 9 milliards de personnes d’ici à 2050. Alors que la planète compte encore 795 millions de malnutris, la lutte contre le gaspillage alimentaire est plus que jamais un enjeu majeur de nos sociétés. Pourtant chaque année, c’est 1,3 milliard de tonnes de nourriture qui est perdue ou gaspillée, soit un tiers des aliments produits dans le monde… Chaque Français jette l’équivalent de 20 kg de nourriture par an – dont 7 kg encore parfaitement emballés. Ce gâchis représente une perte de 400€ par an et par foyer.
💡 A regarder
Toute l’équipe de Frigo Magic te conseille de regarder le film de Yann Arthus-Bertrand, Human. Un projet décliné au cinéma, à la télévision et sur internet, filmé dans 60 pays. Il est diffusé en exclusivité sur francetv info.
Si toi aussi tu veux apporter ta pierre à l’édifice en stoppant le gaspillage alimentaire, rejoins l’application
Ne perdez plus une miette,
téléchargez l’application Frigo Magic !
