Qu’elles soient en bois, en plastique ou en inox, tout le monde a chez soi une ou des cuillères pour cuisiner ! 🥄 Indispensables pour mélanger et servir nos plats. Mais l’air de rien, ces ustensiles ont aussi d’autres utilisations plutôt insolites, elles peuvent notamment être utiles pour éviter que l’eau de votre casserole ne déborde, ou pour retirer les graines de courge ! Tour d’horizon des petites astuces insolites à faire avec une cuillère, qui faciliteront votre quotidien en cuisine ! ✨
Les astuces insolites à réaliser avec une cuillère
➡️ La cuillère qui ne colle pas
Vous avez besoin d’une cuillère à soupe de miel, d’huile de noix de coco ou de tout autre nectar assez gras et collant ? 🍯 Passez votre cuillère sous de l’eau très chaude, afin que la substance n’adhère pas à la cuillère ! La chaleur va aider la substance collante à glisser plus facilement.
➡️ Éviter que votre casserole d’eau déborde
Évidemment, cette scène arrive dès que vous avez soigneusement nettoyé vos plaques 😅. Un moment de déconcentration, et c’est là que l’eau de vos pâtes ou de votre riz commence à bouillir un peu trop et passe par-dessus bord…Mais ça c’était avant, il existe un petit secret : posez une cuillère en bois au-dessus de votre casserole d’eau, tout simplement ! Attention à choisir une cuillère plus grande que le diamètre de votre casserole… 😂
➡️ Éplucher le gingembre
Autre astuce insolite à faire avec une cuillère : hacher votre gingembre frais ! Pour enlever la peau d’une racine de gingembre, optez pour une cuillère en métal. Contre toute attente, ça fonctionnera encore mieux qu’avec un couteau.
Suivez le guide ! Ricardo Cuisine vous montre comment faire 🤩
➡️ Les bonnes doses
On vous le disait, la cuillère ne serre pas qu’à mélanger et servir. Elle vous sera aussi très utile pour faire les bons dosages !
- Une vinaigrette = 1 cuillère à soupe d’huile
- Cuisson d’une viande ou d’un poisson = 1 cuillère à café d’huile
- 100g de riz = 9 cuillères à soupe
- 10cl de n’importe quel liquide = 12 cuillères à soupe
➡️ Tester l'huile de friture
Munissez-vous de votre cuillère en bois préférée, et trempez le bout du manche dans de l’huile chaude. Elle sera assez chaude si des petites bulles se forment autour du bois du manche !
➡️ Concasser du chocolat
Si vous devez découper une tablette de chocolat en petits morceaux, déposez-la dans un torchon et munissez-vous d’une cuillère en bois pour taper dessus ! Plus simple et moins douloureux que de le faire à la main…
➡️ Retirer les graines de courge
On vous en parlait dans un précédent article, préparer un potiron, un butternut ou toute autre courge peut être un sacré combat ! Heureusement, la cuillère à glace est là pour nous sauver ! Pour retirer les graines de courges (ou de courgettes), utilisez une cuillère à glace. Le bord de cette cuillère étant quasi coupant, il coupe les fibres de la courge. Ça sera beaucoup plus facile qu’avec une cuillère ordinaire 😉
Quel matériau faut-il privilégier pour vos cuillères ?
Puisqu’on parle de cuillère, savez-vous quels sont les matériaux à favoriser, ou au contraire à bannir, pour choisir vos cuillères et autres ustensiles de cuisine ? On vous donne les pour et les contre !
➡️ Eviter le plastique
Vous vous en doutiez… et on vous le confirme ! Les ustensiles en plastique c’est pas vraiment le top 😕 Certains d’entre eux peuvent contenir du bisphénol A, qui est un perturbateur endocrinien cancérigène. Le plastique est également un matériau non-renouvelable, et il n’est pas recommandé de l’utiliser avec du chaud. En conséquent, on vous conseille d’éviter les ustensiles en plastique. Heureusement, des alternatives existent et sont très simples à trouver dans le commerce.
➡️ La cuillère en bois
Les ustensiles en bois sont une excellente alternative au plastique. L’avantage du bois est qu’il est antibactérien : vous n’aurez donc pas de souci d’hygiène avec une cuillère en bois. Les bactéries sont absorbées par la matière. Les ustensiles en bois ont aussi le luxe de ne pas rayer les casseroles, poêles et autres ustensiles ! Ils sont écologiques puisque biodégradables. Autre avantage, le bois ne conduit pas la chaleur. Donc aucun risque de se bruler avec le manche d’une cuillère en bois. Les cuillères en bois ont cependant deux inconvénients. Premièrement, elles peuvent être difficiles à laver. Egalement, elles peuvent se casser facilement !
➡️ L’inox (acier inoxydable)
On trouve aussi facilement des ustensiles en inox ! Vous pouvez utiliser sans crainte une cuillère en inox avec de la chaleur : dans une casserole, une poêle, … C’est un matériau résistant. Contrairement au bois, il se nettoie beaucoup plus facilement. Il est aussi pratique pour gratter et racler, mais fait aussi plus facilement des rayures.
Alors ? Vers quel matériau va se porter votre choix ? 🤔
On a hâte que vous essayiez toutes ces petites astuces insolites, revenez nous dire ce que vous en pensez ! 😁
Si vous connaissez d’autres astuces avec une cuillère ou d’autres ustensiles, partagez-les avec les autres membres de Frigo Magic dans l’espace commentaires, ou sur notre groupe Facebook !
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