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Que faire avec les écorces d’agrumes ?

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Ca y est, les agrumes ont envahis les rayons, on en raffole et en consomme une grande quantité en Francete. Facile à éplucher, on peut les emporter partout. Que faire alors de leur peau parfumée ? Voici quelques conseils d’utilisation des écorces, applicables à tous les agrumes: clémentine, orange, mandarine, citron…

Sommaire

Fabriquer un nettoyant multi-surfaces

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Il faut savoir que l’une des principales propriétés des agrumes est d’être antiseptique, on a donc tout bon pour nettoyer son intérieur et pour assainir l’air.

Ingrédients :

  • 1 litre d’eau
  • ½ litre de vinaigre blanc
  • les écorces de 12 clémentines ou 6 oranges ou 6 citrons – Vous pouvez également faire des mélanges de ses différents fruits !

Préparation :

  • Mettre les écorces d’agrumes propres et coupées en quartiers ou en morceaux dans un bocal.
  • Ajoutez le vinaigre blanc et l’eau.
  • Secouez et laissez reposer 2 semaines.
  • Filtrez. Vous obtenez 1,5 L. de produit.
  • Transférez le produit dans un pulvérisateur.

📖 Recette à base d'écorces confites

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Ecorces Confites

Au lieu de les recouvrir de sucre, une variante gourmande, consiste à tremper les écorces confites dans du chocolat fondu et de laisser refroidir.

Faire des décorations de Noël

La saison des fêtes arrive, alors pourquoi ne pas redécorer la maison avec ce qu’on a sous la main (encore des économies en perspective !). On se met en mode DIY et on suit le tuto !

Pour le feu : utilisez vos écorces !

cheminée

Pratique et qui sent bon, cette astuce vous permettra de vous débarrasser de vos peaux de clémentine séchées avec brio dans la cheminée ou le poêle !

Vous pouvez aussi parfumé dans le feu pour parfumer la pièce. Pour cela, prévoir au préalable une nuit de séchage.

Réaliser des thés ou des infusions parfumées

thé écorce

Donnez un peu de pep’s à votre verveine, veuillez cependant à utiliser des fruits bio ou non traité, pour éviter de boire de mauvaises choses….

Incorporer dans le quotidien les écorces

Après avoir fait sécher les écorces et les avoir broyé, gardez-les dans un bocal hermétique. Vous pourrez alors les incorporer dans vos gâteaux, dans la pâte à crêpe… ou pour parfumer du fromage blanc ou un yaourt nature, en ajoutant un peu de sucre. Préférez des fruits bio, ou au moins non traités.

Vous pouvez faire sécher vos épluchures d’agrume à l’air libre sur une assiette pendant environ 15 jours. Si vous êtes pressé, vous pouvez alors le faire au four à une chaleur toute douce (pas plus de 90°C) pendant 15-20 minutes. 

J’espère que maintenant vous ne jetterez plus vos écorces d’agrumes…

Ne perdez plus une miette,
téléchargez l’application Frigo Magic !

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3 réflexions sur “Que faire avec les écorces d’agrumes ?”

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