Logo Frigo Magic

Soupe de potiron

Photo Soupe de potiron

Les ingrédients

  • 1 verre de potiron épluché, épépiné et coupé en cubes

  • 1 verre de bouillon de légumes

  • 2 cuillères à soupe de Petit Billy

  • 1 cuillère à soupe d'ail en semoule

  • 1 cuillère à soupe de lardons

  • 2 échalotes hachées

  • 2 noix de Beurre

La recette

  • Dans une casserole à feu moyen, mettre 2 noix de Beurre.

  • Et faire rissoler doucement 2 échalotes hachées.

  • Ajoutez 1 verre de potiron épluché, épépiné et coupé en cubes, 1 verre de bouillon de légumes et 2 cuillères à soupe de Petit Billy.

  • Avec 1 cuillère à soupe d'ail en semoule.

  • Cuire à feu moyen plus pendant 25 min en remuant de temps en temps. Avec un couvercle ça ira plus vite !

  • Prenez 1 cuillère à soupe de lardons.

  • Dans une poêle faites chauffer 2 noix de Beurre et basculez 1 cuillère à soupe de lardons, faites dorer.

  • Versez le contenu de la casserole dans un bol mixer.

  • Activez le moteur afin d'obtenir la texture d'une soupe. Rajoutez un peu de liquide si vous trouvez le mélange trop épais.

  • Goûtez, sans vous bruler, avec une petite cuillère pour affiner l'assaisonnement.

  • Vous mettrez 1 cuillère à soupe de lardons dans un bol et les servirez en accompagnement de la soupe.

Nutri-Score B
arrow

Retrouvez les déclinaisons de cette recette sur l’application !

sparkles