Bienvenue dans l'arrière-cuisine 🍳
Le menu de la semaine🍴
Ça sort du four 🔥
L’Éco-score fête son premier anniversaire !
L’Éco-score célèbre son premier anniversaire ! Retour sur cette année de révolution dans ton assiette !
Catégories
Cuisinez les épluchures !
Vous consommez beaucoup de fruits et légumes ? Avez-vous déjà songé à l’idée de cuisiner leurs épluchures ? Parce que oui, comme dans le cochon, tout est bon dans le légume. Il suffit juste d’un peu d’imagination.
Spéciale chaleur : les eaux infusées
II s’est fait désirer mais le beau temps est enfin là ! Et parce que les températures montent facilement, il est important de boire régulièrement. Avis aux sportifs, enfants, personnes âgées : nos idées d’eaux infusées devraient vous plaire !
Les gaspachos de l’été
Il fait chaud, il fait beau, il est temps d’annoncer la saison des gaspachos ouverte ! Parce que c’est simple, rafraîchissant, économique et terriblement bon, on vous propose de concocter votre gaspacho maison. Attention, c’est addictif !
Manger sain et gourmand en été
Barbecues quotidiens, glaces à l’italienne et autres gaufres sur la plage : il n’y a pas de doutes, ce sont les vacances ! Si vous vous demandez comment faire pour équilibrer les repas en été tout en continuant à vous régaler, c’est par ici que ça se passe.
Août : les fruits, légumes, fromages, poissons et viandes de saison
Au menu sur les marchés du mois d’août : courgettes, aubergines, poivrons, melon, prunes etc… Tout ce qu’il faut pour faire le plein d’énergie avant la rentrée !
Mais aussi cantal, parmesan, canard, calamar et bien d’autres ingrédients qui sauront ravir vos assiettes de saison !
Allez, c’est parti ou vous dit tout dans cette liste des produits de saison en août :
Glaces maison très faciles
À l’italienne, en cornet ou encore en coupe XXL, on use et on abuse des glaces en été ! Aujourd’hui on vous propose de changer de vos glaces habituelles et de faire votre glace maison. Pas besoin de sorbetière, un simple mixeur fera l’affaire !
Le come-back des grillades
La saison des grillades est officiellement ouverte ! Il est temps de ressortir les barbecues et autres planchas, de rassembler quelques bons amis pour partager un
C’est la saison des cocktails !
Pour agrémenter vos soirées d’été et autres moments entre amis, rien de tels que les cocktails. Alors on vous propose de jouer au barman avec des recettes de cocktails d’été (avec ou sans alcool). Ludique et estival ! 🍸
Juillet : les fruits, légumes, fromages, poissons et viandes de saison
A chaque mois ses produits ! Découvrez quoi manger en juillet pour respecter les produits de saison : légumes, fruits, fromages et poissons.
Un plat de pâtes digne d’un chef en moins de 15 minutes
Vous recevez du monde à diner et vous avez envie de les épater avec un plat de pâtes rapide et bluffant ? Enfilez votre tablier, c’est parti pour une recette de Pesto de roquette au lard fumé.
Dites adieu aux goûters industriels
Envie de diminuer les goûters industriels donnés à vos enfants ? Vous aimeriez que leurs goûters allient simplicité, santé, qualité et que vos enfants se régalent vraiment ? Allez, on vous aide à répondre à la sempiternelle question : « Maman, il y a quoi pour la goûter aujourd’hui ? ». Et promis, rien de compliqué !
Comment faire une vinaigrette maison ? Recette et astuces
En accompagnement d’une salade, de légumes, de crudités … la vinaigrette est l’une des sauces froides que l’on prépare le plus souvent ! Encore meilleure quand elle est faite maison, Frigo Magic vous montre aujourd’hui comment réaliser cet assaisonnement incontournable de la cuisine des beaux jours.