Croque-monsieur à la bière
Les ingrédients
2 tranches de pain de mie grillé
4 cuillères à soupe d'emmental râpé
4 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à café de moutarde
1 jaune d'œuf
2 noix de Beurre
4 cuillères à soupe de bière
Les ustensiles
- Casserole
- Four
- Plaques
- 12 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
J'aime cuisiner ce croque, pour les dimanches soir d'hiver devant un bon film.
Disposez 2 tranches de pain de mie grillé dans un plat allant au four.
Allumez le grill du four.
Faites chauffer 2 noix de Beurre dans une casserole.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de bière, 4 cuillères à soupe d'emmental râpé, 4 cuillères à soupe de farine et 4 cuillères à café de moutarde.
Mélangez bien avec une spatule pendant 3 min.
Ajoutez sel et poivre.
Retirez du feu et ajoutez 1 jaune d'œuf en tournant vivement.
Versez cette sauce sur 2 tranches de pain de mie grillé et placez sous le grill pendant 3 min.