Boulettes à la mozza
Les ingrédients
3 tranches de jambon coupé en morceaux
1 oignon épluché et coupé en 4
2 pincées de sel
2 cuillères à soupe d'huile
1 portion de mozzarella
1 biscotte
2 cuillères à soupe d'huile
Les ustensiles
- Couteau
- Mixer
- Plaques
- Poële
17 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Ces boulettes pourront être accompagnées d'une sauce tomate, de ketchup ou d'une sauce de votre choix. Farcies de fromage, celui ci sera fondu au milieu et coulera délicieusement lorsque vous croquerez dedans.
Dans un mixer disposez 3 tranches de jambon coupé en morceaux, 1 oignon épluché et coupé en 4 , 2 cuillères à soupe d'huile, 2 pincées de sel et 1 biscotte.
Mixez le tout afin d'obtenir une pâte compacte.
Coupez en cubes de 1 cm de coté 1 portion de mozzarella.
Avec les mains, formez des boulettes de la taille d'une balle de ping pong.
Prenez 1 portion de mozzarella en cubes et inserez le au centre de la boulette.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
Déposez les boulettes et faites les dorer sur toutes les faces pendant 10 min environ.
Servez aussitôt avec la garniture de votre choix ou applatissez les boulettes et glissez les entre 2 tranches de pain comme pour un sandwich.
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