Gratin de riz
Les ingrédients
2 portions de riz cuit
4 cuillères à soupe d'huile
Les ustensiles
- Couteau
- Plaques
- Poële
13 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Une manière simple de "recycler" des féculents cuits ou trop cuits. On leur donne un peu de croquant avec cette cuisson dans l'huile. Ne jetez pas l'huile de la poêle, vous pourrez vous en servir pour une autre préparation.
Récupérez 2 portions de riz cuit.
Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
Déposez doucement 2 portions de riz cuit en faisant attention aux éclaboussures d'huile très chaude.
Tassez avec une fourchette, de façon à créer une sorte de gâteau.
Laissez frire pendant 6 min en surveillant que ça ne brule pas.
Si vous le pouvez, retournez le gâteau sur l'autre face en vous aidant d'une autre poêle ou d'une grande assiette puis remettez-le dans la 1ere poêle, laissez cuire 2 min.
Servez.
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