Roulé de légumes à la bretonne

Les ingrédients

👩‍🍳

Vous pouvez emballer ce roll dans du papier-film et le conserver au frais pour le déguster plus tard.

Préparez 1/2 avocat épluché et coupé en fines tranches.
Répartissez 4 galettes de blé noir sur 2 grandes assiettes.
Tartinez délicatement 2 cuillères à soupe de fromage à tartiner sur la moitié de la surface.
Déposez 2 feuilles de salade verte sur 4 galettes de blé noir.
Préparez une vinaigrette dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre et 1 cuillère à café de moutarde.
Ajoutez 1/2 avocat épluché et coupé en fines tranches, mélangez délicatement.
Disposez la garniture sur 4 galettes de blé noir.
Roulez tout doucement en serrant légèrement, coupez-la en 2 et croquez !!